Le Journal
La Boucherie Française, support de presse n°1 du secteur depuis près de 80 ans
Journal de référence de la profession, La Boucherie Française est le seul support de presse dédié exclusivement au secteur de la boucherie-charcuterie artisanale. Interviews, tendances économiques, portraits… à raison de 11 numéros par an, La Boucherie Française condense toute l’actualité du métier.
LE NUMÉRO DU MOIS
Édito : MA BOUCHÈRE EST UNE ARTISTE
- Articles phares :
- TOUS AVEC L’ÉQUIPE DE FRANCE DE BOUCHERIE
- À CHAROLLES, LA FILIÈRE EN FÊTE
- BILAN DES CONTRÔLES POUR LA REMISE DIRECTE SUR L’ANNÉE 2023
- CALENDRIER DES CONCOURS D'ANIMAUX 2025
DERNIERS NUMÉROS
JOURNAL DU MOIS DE JANVIER 2025
Édito : L’ANNÉE DE TOUS LES DÉFIS
Articles phare :
- 400 BOUCHERS RÉUNIS À PARIS POUR LES 2ES ASSISES DE LA BOUCHERIE ARTISANALE
- MARATHON MINISTÉRIEL POUR LE PRÉSIDENT GUIHARD
- Porter secours « Savoir réagir face à un accident ou un malaise »
- LES TEMPS FORTS DE 2025
- NON AU MERCOSUR ! LETTRE OUVERTE AU PRÉSIDENT DE LA RÉPUBLIQUE
- FIÈVRE PORCINE AFRICAINE
- ÊTRE PRÊT POUR UN CONTRÔLE D’HYGIÈNE
- LE PREMIER GUIDE RSE DES ARTISANS BOUCHERS : LES BONNES PRATIQUES
- AUDITS HYGIÈNE, TRAÇABILITÉ, FORMATION, OUTILS : L’ARDATMV, UN SOUTIEN TECHNIQUE ADAPTÉ À VOS BESOINS
JOURNAL DU MOIS DE DÉCEMBRE 2024
Édito : FÊTES DE FIN D’ANNÉE : MERCI À NOS ARTISANS
Articles phares :
- LA CFBCT, 130 ANS D’HISTOIRE
- SALON DE LA BOUCHERIE D’ANGERS
- QUATRE FILIÈRES AGRICOLES FRANÇAISES UNISSENT LEUR VOIX POUR DIRE NON À L’ACCORD UE-MERCOSUR
JOURNAL DU MOIS DE NOVEMBRE 2024
Édito : FAIRE ENTENDRE VOTRE VOIX
Articles phares :
- SÉMINAIRE DE LA CFBCT À REIMS
- LA BOUCHERIE ARTISANALE SE FAIT ENTENDRE DANS LES MÉDIAS
- COUPE DU MONDE DE BOUCHERIE : À LA RENCONTRE DES BLEUS
- LE FOIE GRAS DE RETOUR SUR LES TABLES POUR LES FÊTES !
- TENSIONS COMMERCIALES CHINE-UE
- AIDES DES CARSAT POUR LA PRÉVENTION DES RISQUES ERGONOMIQUES
- CAMPAGNE POUR LA PRÉVENTION DES ACCIDENTS DU TRAVAIL GRAVES ET MORTELS
- TOUT SAVOIR SUR LE HACHAGE À LA DEMANDE
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