RESSOUCES POUR APPRENDRE - VEAU

RESSOUCES POUR APPRENDRE - VEAU

Ressources pour apprendre, la référence pour les formateurs et apprentis bouchers.
Pour tout savoir sur les coupes et découpes du veau, procurez-vous le fascicule n°2 de la collection.
Créé par et pour les professionnels, cet ouvrage détaillé sur 156 pages, avec une précision remarquable et à travers de nombreuses illustrations, démontrent le savoir-faire artisanal appliqué au travail du veau.
Un outil indispensable à se procurer de toute urgence !
Format 22 x 31 cm, 156 pages en quadrichromie, reliure spirale métal noir.
En stock
38,00€ TTC
Quantité:

• Tous nos produits sont franco de port
• Retours gratuits sous 14 jours